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Cuisine juive
De tous les héritages, les recettes de cuisine sont sans doute les plus riches et les plus précieuses. Quand on cuisine, tous nos sens se mettent en éveil. Une odeur nous rappelle un lieu, un goût fait revivre l'espace d'un instant un être aimé, des émotions jaillissent à travers les couleurs... Imprégnées de ces souvenirs, nos mains recréent ces moments...
La cuisine 100 % kiff Pink labné, pastrami de thonton, gratin d'orzo, kale slaw, chipirons surf and turf, babka yéménite, noccio-choco black tahini, limoncello spritz... Plongez dans les recettes parfumées du chef faites de voyages et d'amour, où se mêlent des produits du monde entier et kiffez !
Après le succès de mon premier livre, je reviens avec un deuxième ouvrage encore plus inspirant, proposant une large sélection de kemias et d'entrées à partager, qui séduiront les amateurs de cuisine et les gourmands. Dans ce second livre, je suis ravie de partager avec vous des recettes inédites, à la fois traditionnelles et modernes, que jai revisité....
